缙云开展含糖食品质量安全消费比较试验

来源:缙云县消保委 时间:2022-06-09

 糖是人体的营养素之一,是能量的来源,是构成神经、骨骼、眼球角膜、玻璃体的重要成分;是人体各组织细胞不可缺少的原料,是脑神经系统热能的唯一来源。人体进行呼吸、血液循环、肢体运动及体温保持等都少不了糖,特别是儿童,糖更是不可少的营养素,它对促进儿童生长发育关系很大。  糖也有不利的一面,吃得过多对健康十分不利,据世界卫生组织经过对几十个国家的调查研究,认为吃糖过多是目前人类死亡的主要原因之一,认为人口死亡率与糖的消费量有着直接关系。尤其是老年人的心血管病的发生与吃糖过多有关,由于糖的摄入量多,血液中的胆固醇和甘油三酸脂也多,这便导致心血管疾病。肥胖症的一个主要原因与吃糖也有关,因糖促使肝脏产生中性脂肪,而血液中性脂肪大部分会转化成皮下脂肪。糖尿病的病因中,也有吃糖过多的因素,过多的糖使参与糖代谢的胰岛素增加,胰腺负担过重,逐渐促进糖尿病的发生。


为向消费者及时提供正确的商品信息,引导消费者理性消费、科学消费,缙云县消费者权益保护委员会联合缙云县市场监督管理局食品药品安检中心在2022年5月开展了一次含糖食品质量安全消费比较试验。本次比较试验样品选用市场上销售的含糖食品13批次,包括奶糖、饼干、蛋糕、蜂蜜、发糕等。检测项目为阿力甜,阿斯巴甜,苯甲酸及其钠盐,大肠菌群 ,菌落总数 ,亮蓝,铅,日落黄,三氯蔗糖,山梨酸及其钾盐,酸性红,糖精钠, 诱惑红等。最终所有产品都符合国家标准,消费者可以放心食用。