青田“三坚持”保障食品安全

来源:青田县消保委 时间:2022-05-13

青田努力做到“三个坚持”,暨坚持问题导向,坚持数字引领,坚持宣传扩面,加强风险管控、隐患检查和社会共治,切实保障人民群众生命健康安全,确保食品安全形势稳定向好。


一是坚持问题导向,建立健全长效机制。召开研讨会,结合“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动,清单式梳理反复反弹回潮的食品安全问题,制定辖区食品安全风险隐患清单和排摸表。逐户排摸辖区内连锁餐饮企业、肉制品生产企业、品牌连锁食品超市等重点业态生产经营单位底数,对其进货、仓储、生产、销售等各个环节开展全流程覆盖式检查。针对检查中发现的风险隐患,通过事前引导、事中检查和事后严查等手段,形成风险闭环处置机制。截至目前,累计检查相关主体1105家次,发放责令整改通知书60份,立案7起,罚没款共计5.3万元。


二是坚持数字引领,加强隐患监测监管。积极融入数字化改革大潮,一以贯之推进监管数字化迭代。推动网络餐饮商家建设“阳光厨房”、使用“外卖封签”,推动食品生产经营单位应用“浙食链”系统,实现对相关风险隐患的实时监测和精准追溯。通过“互联网+监管”平台开展“双随机”监督抽检,压实相关经营单位主体责任,确保各项食品安全制度落实到位,为群众看好“菜篮子”、守好“米袋子”、护好“果盘子”。


三是坚持宣传扩面,激发社会共治合力。采取宣导并举、线上线下同步宣导的手段,充分利用青田传媒、微信群等平台开展食品安全专题宣教活动,向公众宣传正面典型和典型案例,推动食品安全意识入心入脑。畅通投诉举报通道,鼓励社会公众和企业内部“吹哨人”积极举报食品违法行为,做到“发现一起、严查一起、公布一起”,形成执法震慑。